서론 - 미생물이란
- 미생물의 발견
- 미생물의 발견이 인류에게 미치는 영향
- 미생물의 종류
본론 - 인간에게 긍정적인 미생물
1. 음식속의 미생물
① 곰팡이
② 유산균, 젖산균
③ 효모
2. 질병치료의 미생물
① 푸른곰팡이의 페니실린
② 백신
3. 환경정화의 미생물
① Bioremediation
② 스피루리나
- 인간에게 부정적인 미생물
1. 온갖 병을 일으키는 박테리아
① 흑사병
② 식중독 및 장염
③ 에이즈
2. 부식시키는 미생물
①지의류
결론
★미생물이란★
미생물의 정확한 학문적 정의는 ‘육안으로는 보이지 않고 현미경을 이용해야만 보이는, 대개 단세포나 단세포의 간단한 덩어리 형태로 된 생명체’이다. 그런데 여기에도 예외가 있다. 대표적으로 우리 식탁에 많이 오르는 버섯을 들수 있는데, 버섯은 분류학적으로 미생물의 한 종류인 곰팡이에 속한다. 대부분의 곰팡이는 가느다란 실과 같은 형태의 균사를 형성하는데, 이런 균사는 아주 작아서 육안으로 볼 수 없다. 그러나 일정한 조건, 예를들어 적당한 온도와 습도가 갖춰지면 균사 중 일부는 서로 뭉쳐서 커다란 덩어리를 이루게 된다. 이것을 과실체 또는 자실체라고 하는데, 바로 우리가 흔히 보는 버섯이다. 크기에 관련된 두 번째 예외는 최근에 발견된 초대형 박테리아이다. 티오마르가리타 남미비엔시스라는 이름의 이 박테리아는 100미터 깊이의 바다 밑에서 건져올린 것으로 그 크기가 곤충인 초파리의 머리와 비슷하다.
2013.02.28
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