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일본의역사와음식문화-가마쿠라시대,전국시대,일본의역사,예절문화
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일본의 역사와 음식문화
CONTENTS
일본의 역사
일본의 음식문화 -배경
-특징 -종류 -식사예절
x
시대의 흐름
Orux
고대 이전-구석기 시대
BC35,000 ~ BC14,000의 시대
신생대 제 4기 중 최후의 빙하기
일본은 대륙과 연결되어 있었음
-]이 시기에 인류가 일본으로 이동함
고대이전-죠몬
BC 14,000 ~ BC300의 시대
조몬시대의 ‘조몬’이라는 명칭은 당시 토기에서 보여지는 새끼줄 문양의 한자어 승문에서 유래
빗살무늬가 그려진 조몬토기와 수혈식 주거가 이 시대의 특징
농경 시작 전이었고, 수렵 혁명이 발생함
고대이전-야요이
BC300 ~ AD250의 시대
신석기부터 철기 초반의 시기
벼농사의 시작
-] 쌀을 저장하기 위한 호형 토기가 발달
청동기, 철기의 사용
농업생산으로 계층차이 발생
-] 정치적 집단인 소국들의 형성
고대이전-아스카
538 ~ 710년
쇼토쿠 태자의 섭정
이 시기에 불교가 전래됨
덴무천황의 다이호 율령
-] ‘왜’에서 ‘일본’
712년 요로 율령 반포
-] 일본의 율령정치체제 정비
고대-나라
710 ~ 794년
겐메이 천황의 수도 천도(나라)
나라시대 문화와 정치는 당나라를 모방함
-] 나라라는 수도 자체가 장안을 그대로 본받음
일본 최초의 역사서 『고지키(古事記)』와
『니혼쇼키(日本書紀)』
고대-헤이안
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일본역사와음식문화,아스카시대,가마쿠라 막부,.. |
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차(茶)의 발생과 성장 및 일본 다도의 역사와 .. |
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일본문화 - 일본다도 문화에 관해서 |
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일본의 다도문화에 대하여 |
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일본사회와 문화(일본의 전통예능) |
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일본의 막부 |
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일본 봉건제도의 발전과 특징 |
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[일본음식문화 연구레포트] 일본음식문화의 특.. |
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일본 의상의 역사 및 특징, 화복과 기모노 유래.. |
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일본해양사 - 일본의 항해와 조선 |
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2013.04.26
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