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아웃백인적자원관리,베니건스인적자원관리,인적자원관리사례,아웃백인사관리,베니건스인사관리
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Outback vs. Bennigans
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Contents
외식업 선정이유
기업 소개 ( OUTBACK BENNIGANS)
두 기업 선정 이유
OUTBACK vs BENNIGANS 인사관리 비교
매출액 비교
Interview
두 기업 인사관리의 문제점과 개선 방안
외식업체 선정 이유
고도의 서비스 산업
다른 산업에 비해 인적자원의 역할이 큼
서비스를 제공하는 사람의 태도,가치관에 따라 서비스 질이 달라지고 기업의 실적 차이에 영향을 미침
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기업 소개
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OUTBACK : 호주식 영어로 ‘오지’라는 뜻
국내최초 단일 브랜드 최다매장,최대매출의 기록
1997년 시작, 외식산업 정상에 위치
소비자 만족도, 브랜드 지수 매년 1위
기업 소개
1840년 BENNIGANS BAR 로 시작
1995년 국내 1호 대학로 점 오픈
현재 26개의 매장 보유
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OUTBACK 과 BENNIGANS 선정 이유
본사와 지점이 분리
점주의 권한이 매우 큼
직원채용을 아르바이트 형식으로 함
본사 직영 형태의 매장 및 인사관리 시스템
전 직원 정 직원 채용이란 독특성
다양한 교육 시스템
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인적자원관리 체계
OUTBACK vs. BENNIGANS 비교
8
인 력 확 보
9
vs
인력 확보
내부채용
점주
Manager
외부채용
정규
시급제 파트 타임
시급제 풀 타임
비정규
아르바이트(파트 타임)
모집 구분
전 매장 수시 모집
지원방법
온라인 지원
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인력 확보
채용 과정
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인력 확보
전 직원의 정규직 고용
직원들에 대한 투자는 경영방침
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인력 확보
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모집 구분
연중 상시 채용
지원 방법
Bennigans 채용페이지상에서 직접 입력
풀 타임과 파트타임, 파트 풀 타임의 근무형태 구분해서 지원
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2013.04.26
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