[호텔회계관리] 호텔 식음료 회계 - 호텔회계의 발전과 호텔회계제도, 식음료회계의 의의 및 계정, 식음료수납업무, 식음료회계관리
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2017.06.13
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목차


[호텔회계관리] 호텔 식음료 회계

I. 호텔회계의 발전

II. 호텔회계제도
1. 기업회계기준
2. 유니폼 시스템 호텔회계기준
3. 기업회계기준과 USAH의 혼용

III. 식음료 회계의 의의

IV. 식음료 회계의 계정

V. 식음료의 할인

VI. 식음료 수납업무
1. 식음료계산서의 발행 및 유형
2. 식음료 수납의 유형
3. 업무마감 및 정산

VII. 기본적인 회계자료
1. 고객계산서
2. 캐셔 보고서
3. 판매보고서
4. 외상매입금
5. 원가보고서

... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ...
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