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핸즈커피
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목 차
1. 기업소개
- 핸즈커피 소개
- 핸즈커피의 경영이념과 형태
- 핸즈커피의 컨셉
- BUSINESS DIAGRAM
- ACADEMY (커피교실)
- 핸즈커피 성서계대점
2. 시설 설비
3. 메뉴
- 메뉴 종류
- 메뉴 수익성 · 대중성
4. 인력관리
- 조직·인원
- 급료
- 채용 교육계획
- 유니폼
5. 점포운영관리
- 개점 및 폐점 시간
- 마케팅 프로모션 활동
6. 상권분석
- 유동인구조사
- 경쟁점포 장·단점
- 상권분석 결과
7. 종합적인 후기
8. 결론
1. 기업소개
1) 핸즈커피 소개
① 창립일 : 2006년 5월 광장점 오픈(커피명가광장) 9월에 핸즈커피 설립.
10월 수성점 오픈과 광장점 상호변경.
② 주요사업 : 커피, 음료, 베이커리
2) 핸즈커피의 경영이념과 형태
① VISION : COFFEE HIDDEN CHAMPION (눈에 띄지는 않지만 조용하고 묵묵한 일인자 가 되겠다는 의미로 해석할 수 있다.)
② MISSION : 고객이 행복해 질수 있도록 모든 것을 중요하게 생각한다.
정직하고 투명하게 경영하는 것이 우리를 풍요롭게 하는 가치이다.
이익을 창출하여 직원과 가맹점주, 거래처 그리고 투자자에게 복의 근원이 된다.
③ 경영형태로는 직영점과 가맹점으로 구분 할 수 있다. 직영점은 모두 직원과 파터로 구성 되어있으며, 가맹점은 점장을 중심으로 인력이 구성되어 있다.
3) 핸즈커피의 컨셉
① 핸즈의 의미
HIS HANDS
LABORER S HANDS
HONEST
신이내린 축복의 음료커피, 커피를 우리에게 선물로 주신것을 의미
GUSWL 농장에서 일하는 노동자들의 수고의 땀을 잊지 않겠다는 의미
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2013.05.01
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