미생물의 성장과 수소이온 농도(pH)
1. 조원
2. 실험목적
미생물의 증식은 수소이온의 농도, 즉, pH에 큰 영향을 받는다
균의 종류에 따라 최적, 최저, 최고의 생육조건 pH가 있는데, 실험을 통하여 균의 성장이 허용되는 pH의 폭과 성장에 적합한 pH를 알아본다.
3. 실험이론
4. 재료 및
기구
1) 미생물이란
미생물은 육안으로 관찰하기 힘들 정도로 크기 0.1mm 이하의 작은 생물체로서 우리의 생활과 아주 밀접한 관련이 있다.
미생물계는 동물계나 식물계로 분류하기 힘든 중간형태의 특징을 나타내며, 일반적으로 그 종류에는 사상균류(곰팡이, fungi), 세균류(bacteria), 바이러스(virus), 원생동물류, 조류 등이 있다. 미생물은 지구상 어느 곳에서나 발견되며 여러 가지 환경에 적응해 생활하고 있다.
미생물은 증식과 대사과정을 통해 효소(enzyme)를 분비한다. 일반적으로 우리가 알고 있는 미생물의 역할은 미생물이 분비하는 효소에 의한 작용이다.
현재에는 미생물 효소들의 특성들이 과학적으로 증명됨에 따라 식품, 의약품 등 생산 공업에도 이용되고 있다. 간단한 공정으로 많은 양을 빠른
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2013.05.02
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