식품 - 소고기 이력제 및 등급관리
리포트 > 공학/기술
식품 - 소고기 이력제 및 등급관리
파워포인트
2013.07.19
11페이지
1. 식품 - 소고기 이력제 및 등급관리.pptx
2. 식품 - 소고기 이력제 및 등급관리.pdf
식품 - 소고기 이력제 및 등급관리
이력 제란
소의 출생에서부터 도축 ,가공, 판매에 이르기 까지 정보를 기록 관리하여 위생, 안전에 문제가 발생한 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도


이력제동영상
이력제 도입배경
이력제 기대효과
소고기 이력제 사이트
소의등급
육량등급
등지방두께, 배최장근단면적, 도체중량을
측정 후 대입하여 계산한 육량지수에 의해 A, B, C판정
육량등급
육질등급
근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 고기 품질을 1
....
쇠고기 부위별 명칭, 한우의 등급, 부위별 용도.. 소고기를 이용한 창업성공사례 성공적인 경영전..
인도의 음식, 문화, 소고기의 금기, 수식 문화,.. 식품제조가공업소의 위생등급평가표
의료기기재분류신청서 소비자정보정책의 필요성과 유형
신용등급 채권등급평가,재무정보
[노인장기요양보험] 장기요양위원회 설치, 관리.. [식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변..
식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보.. <식품안전관리> 영유아 식품안전과 관련하여 식..
식품과 건강) 식품위생의 중요성과 식중독의 분.. 주방의 식품위생관리
 
[기계공작법] 공구조사 - 다이..
4차 산업혁명 특징과 기술개요..
인공지능 AI의 양면성과 인공..
인공지능 AI 정의,종류,장단점..
인공지능 활용분야와 순기능과..
인공지능 AI 관련기술과 순기..