Ⅰ. Introduction
분리와 분석은 화학에서 아주 중요한 의미를 지닌다. 화학의 궁극적인 관심사는 원자의 재배열을 통한 화학적 변화에 있기 때문이다. 화학적 변화는 새로운 화합물의 생성을 의미하기 때문에 화학적 변화를 조사하기 위해서는 대상 물질을 우선 분리하는 것이 유리하다.
분리에 가장 광범위하게 사용되는 방법은 크로마토그래피이다. 대부분 크로마토그래피의 핵심원리는 극성은 극성끼리, 비극성은 비극성끼리 잘 섞인다는 것이다. 따라서 고정상과 이동상(표준 일반화학실험 8 “크로마토그래피” 참조)의 극성이 다른 물질 사이의 분리가 이루어진다.
이 실험에서는 종이 크로마토그래피에 의한 아미노산 분리를 통하여 극성이 분리에 어떻게 이용될 수 있는지를 배운다.
Ⅱ. Abstract
(1) 실험 원리
[실험1]
이 실험에서는 특수 처리된 종이 (종이크로마토그래피용 종이) 에 흡착되어 있는 물이 정지상으로 쓰이고, 알코올과 물의 혼합 용액이 이동상이 된다. 분리되어질 아미노산들은 정지상과 이동상에 서로 다르게 분배되기 때문에 이동상이 종이를 따라 전개될 때 서로 다른 속도로 움직이게 된다.
[실험2]
역상 액체 크로마토그래피에서는 옥타데실기처럼 긴 탄화수소 사슬이 공유결합으로 결합된 막을 입힌 작은 입자를 정지상으로 사용한다. 그리고 물과 유기용매를 섞어서 극성을 조절한 혼합 용액을 이동상으로 사용한다.
(2) 실험 준비물
[실험1]
1. 전개 용매 (각 10ml 씩)
에탄올 : 물 (4:1), n-프로판올 : 물 (4:1)
n-프로판올 : 0.1 N (4:1), n-프로판올 : 2% (4:1)
2. 20ml 아미노산 : 혼합물 , Ala, Asp , His
3. 닌히드린 용액 : 95% 에탄올 용액 100ml 에 닌히드린 2g을 녹인 용액 (빛에 약하기 때 문에, 외부 빛으로부터 차단되게 보관, 사용한다.)
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2013.09.03
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