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베니건스마케팅전략,베니건스분석,패밀리레스토랑분석,Bennigan s,아웃백과베니건스
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외식브랜드 BENNIGANS의
경쟁브랜드 OUTBACK 따라잡기
Contents
BENNIGANS Introduction
Currently Strategy
Competitor Brand: Outback
Survey
Problems
Solutions
“생각만해도 맛있습니다”
아일랜드 이민인 D. Bennigan에 의해 창립
1796년 미국 조지아주 애틀랜타에 첫 오픈 베니건스의 그린 컬러는 아일랜드의 초원을 상징
친절한 서비스
맛과 고급스러우면서도 편안한 분위기를 강조
매장마다 개성 있는 미국 도시 연출
STRATEGY
COMPETITOR
PROBLEMS
SOLUTIONS
INTRO
STRATEGY
COMPETITOR
PROBLEMS
SOLUTIONS
INTRO
맛
서비스
도시
레스토랑의
전설
베니건스의 ‘레스토랑의 전설’이라는
브랜드 컨셉트를 내세우고 있는
개념은 세 가지로 구성되어 있다
도시의 전설
미국 도시의 문화와 풍경을 각 매장마다 적용
맛의 전설
다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 등 10여 개국의 요리뿐만 아니라 중· 장년층이 좋아하는 한식까지
약 80여 가지의 메뉴와 50여 가지의 음료로 진정한 의미의 맛을 추구
서비스의 전설
‘손님이 항상 옳습니다’라는 신념을 가지고 서비스 제공단순한 식사만을 위한 레스토랑이 아니라 흥미를 느낄 수 있는
다양한 서비스 프로그램을 마련하고 있음
INTRO
COMPETITOR
PROBLEMS
SOLUTIONS
STRATEGY
Chef 레스토랑, 건강, 유기농 등의 테마 레스토랑 이미지 변신 시도
부가 매출 목적으로 유통 채널을 통한 메뉴 판매
단기 프로모션 보다 브랜드 컨셉 리뉴얼에 중점
내년 초, 새로운 서브 브랜드를 런칭 할 예정
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INTRO
STRATEGY
PROBLEMS
SOLUTIONS
COMPETITOR
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2014.03.10
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