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총각네야채가게,마케팅전략사례,시장조사,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
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①1998년 ‘자연의 모든 것’이라는 이름으로 농수산물 전문 유통업체로 첫 발을
내딛었던 총각네 야채가게는 대치동에 16평짜리 야채가게에서 출발해 현재 서울,
경기 지역에 매장 36곳을 두고 있다.
② place 유통
그날 떼어 와 그날 다 팔고, 다음날 새벽시장에서 새로운 물건이 들어온다.
재고 0％를 만들기 위해 그날 매출량을 잘 결정 하기위해 정보(주변 상황의 변화)를
사전조사 한다.
상항에 따라 냉동과일이나 숙성을 시켜야하는 과일은 좋은 상품이 나왔을 경우
대량 구매하기도 하고, 구매량을 결정하고 나면 거기서 10％뺀 나머지만 구매한다.
폐장시간이 되어 남는 상품은 주변의 식당에 저렴한 가격으로 판매한다.
③ price 가격
제품을 무조건 싸게 무조건 많이 떼서 어떡해서든 많이 팔아 보자가 아닌
‘최고의 물건’을 ‘제값’ 에 팔아 ‘최대의 이익’을 남기는 것을 원칙으로 한다.
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2014.07.11
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