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뚜레주르 마케팅 4P,SWOT,STP전략 분석과 뚜레주르 향후 마케팅전략 제안
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뚜레쥬르 걸어온 길과 걸어가야 할 길
1. 시장분석
현재 제빵시장은
자사분석
2. 뚜레주르 SWOT 분석
뚜레쥬르의 강점
뚜레쥬르의 약점
뚜레쥬르의 기회
뚜레쥬르의 위협요소
3. 뚜레주르 STP분석
시장세분화
타겟팅
포지셔닝
4. 뚜레주르 마케팅믹스 4P전략
Product
Price
Place
Promotion
5. 뚜레주르 향후 마케팅전략 제안
목차
1. 시장분석
현재 제빵시장은
01
성장하는 시장 속 치열한 경쟁
시장분석
[]
출처 [농림수산식품부 통계]
수요의 증가로
시장 또한
지속적으로 성장 중
시장분석 SWOT STP 4P 향후전략
자사분석
01
뚜레쥬르 의미
점포 수 확대 현황
출시 이후 꾸준히 성장해오고 있다
시장분석
뚜레쥬르는 프랑스어로‘매일매일’을 뜻함.
매장에서 매일매일 바로 구워 더욱 맛있고 신선한 빵을 제공한다는 의미를 담고 있음.
CJ 푸드빌(구, CJ 제일제당)의 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 출시. 1997년 1호점 을 오픈한 이후 1999년 9월 100호점 오픈, 2009년 7월 1000호점을 오픈하는 등 매장 수를 늘리며 꾸준히 성장해오고 있다
출처 [자사 홈페이지]
시장분석 SWOT STP 4P 향후전략
2. 뚜레주르 SWOT 분석
뚜레쥬르의 강점 -제품
완제품을 공급받아 판매하던 과거 방식에서 탈피
뚜레쥬르만의 ‘온리원’(OnlyOne) 밀가루를 개발했다.
01
재료의 차별성
높은 신선도
차별적화 된 재료와 높은 신선도
SWOT
[]
각종 곡물, 견과류와 과일 등의 원재료를 그대로 사용
일반 설탕 대신 올리고당, 자일로스설탕을 주로 사용
하루에 3번 모든 빵을 새로 구워 신선한 빵 공급
반죽 상태로 재료를 공급받아 매장에서 필요한 빵을 직접 구워내는 시스템구비
시장분석 SWOT STP 4P 향후전략
뚜레쥬르의 강점 제품 외 요소
나무, 통유리, 조명 등을 이용한 밝은 인테리어로 따뜻한 카페의 분위기가 돋보이는 신개념
01
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2016.09.22
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