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바른생활 샌드위치 기업분석및 서비스전략분석
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바른생활 샌드위치
[목차]
1. 기업신정배경
2. 기업소개
3. 서비스분석
4. 바른생활의 현재상황
5. 문제점 해결방안과 서비스 개선방안제안
6. 나의의견
1. 기업신정배경
서비스 업종은 소비자들의 욕구를 충족시키기 위해 존재한다고 할 수 있다. 다양한 서비스 업체 중에서 샌드위치 전문점을 선택하게 된 동기는, 샌드위치나 토스트, 햄버거 같은 종류의 Take-out전문점에 대한 구매력 향상과, 치열한 경쟁 상황에서 어떻게 하면 선도적인 위치에 오를 수 있을까 라는 의문에 대한 해답을 얻기 위해 선택하게 되었다.
처음 서비스 업체를 선정함에 있어서 우리가 잘 모르고 생소한 기업을 선택하면 어떨까 하는 생각을 가지게 되었다. 하지만 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있고 우리가 직접 이용하고 있는 업체를 선정하면, 서비스를 공부하고 있는 입장에서 보다 실질적이고 현장감 있는 결과를 얻을 수 있을 거라는 생각이 들었다. 그 결과 미용실, 멀티카페, Take-out전문점 중에서, 우리 조원들 모두의 토의와 경영자의 허락을 걸쳐서 ‘바른생활 샌드위치’를 선정하게 되었다.
Take-out전문점이라는 주제에 대해 조사하게 되면서, 여러 상권과 지역에 다양한 업체들이 존재한다는 것을 알게 되었으며, 그 중에서도 우리 모두들에게 잘 알려진 ‘이삭토스트’가 시장 선두업체임을 알게 되었다. 하지만 프로젝트 주제로 삼을 Take-out전문점에 있어서 선두 업체를 조사하는 것보다, 선두업체와 경쟁하고 있는 후발업체들을 조사하는 것이 보다 많은 서비스 운영상의 교훈을 얻을 수 있을 거라는 생각이 들었다. 따라서 ‘바른 마음, 바른 생각, 바른 자세’라는 슬로건을 걸고 운영하고 있는 ‘바른생활 샌드위치’를 선정하게 되었다.
2. 기업소개
바른생활 샌드위치는 ‘바른 마음, 바른 생각, 그리고 바른 자세’라는 모토로 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 건강한 음식문화를 정착시키기 위한 패스트푸드 Take-out 전문점이다.
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2016.09.22
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