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샤니 SHANY 마케팅 전략분석과 샤니 새로운 전략제안 레포트
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SHANY
마케팅전략 분석
Ⅰ. 서론
1. 샤니 SHANY 기업 선정배경 및 연구목적
환경이 급변하고 바쁘게 돌아가는 현대 사회에서 사람들에게 밥만큼이나 친숙한 음식이 있다. 바로 ‘빵’ 이다. 현대인들은 시간을 조금이라도 더 아끼기 위해서 패스트푸드를 찾게 되고, 그중 가장 단순하면서도 값싸고, 많이 찾는 것이 빵인 것이다. 빵은 1970년대 분식장려 정책과 함께 1980년대에 대규모 양산 빵으로 생산되며 본격적으로 사람들에게 익숙해지게 된다.
샤니는 제빵업계 최초 식품기술연구소를 세우고 효과적인 대량 생산 방식을 도입하여 생산성을 크게 향상시켰으며 만화 캐릭터를 이용한 마케팅 전략을 이용하여 대한민국 양산 빵 업계의 명실상부한 1위가 된다. 하지만 제빵시장이 포화에 이르렀다는 평가와 소비자의 선호가 고품질, 웰빙으로 변화하면서 양산 빵 시장의 미래가 불확실한 상황이다. 이러한 상황에서 아무리 샤니라고 하더라도 변화하지 않고 기존의 정책만을 고수한다면 미래에도 계속 성공적으로 사업을 영위할지는 알 수 없는 일이다.
샤니가 양산 빵 업계 부동의 1위이지만 자세히 들여다보면 영업이익률이 1.5%~2%에 불과할 정도로 어려운 상황이다. 양산 빵 업계를 독점하다시피 했음에도 불구하고 실질적으로 샤니가 이윤을 그렇게 많이 내지 못하고 있다. 따라서 현 샤니의 상황을 개선할 수 있는 마케팅을 고안하고자 한다. 우선 샤니의 기존제품과 전략을 심도 있게 조사하여 샤니의 현 상황을 정확하게 알아보고, 강점과 약점에 대해 살펴 시장점유율과 영업이익을 함께 개선할 방안을 찾아보고자 한다. 여기서 그치는 것이 아니라 궁극적으로는 샤니, 더 나아가 SPC그룹 전체가 성장할 수 있는 전략을 세워보고자 한다.
2. 샤니 기업현황 분석
ⅰ. SPC그룹과 샤니
① SPC그룹
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2016.09.22
34페이지
