컵밥전문점
창업
사업계획서
1. 사업개요
1-1. 업체명 : 터틀박스. Turtle Box
2. 최초사업구상
2-1. 사업 구상
컵밥과 컵누들, 컵전과 같은 음식들을 테이크아웃과 배달을 주로 하고, 식당 안에 간이테이블을 이용하여 식사가 가능한 소규모 외식업. 건강하고 좋은 재료를 쓰지만, 재료들을 가능한 단순하게 하여 비용을 낮추고 각 재료들을 마음대로 조합할 수 있게끔 하여 고객 취향에 맞게 맞춤메뉴를 만들기로 하였다.
2-2. 사업미션 : 내가 만들어 먹는 맛있는 컵밥
2-3. 비전과 창업종목 선택이유
*비전 : “D.I.Y 메뉴” - 메뉴에서 모든 재료를 선택하여 조리할 수 있다.
“3분 조리” - 모든 요리를 3분 안에 신속히 조리한다.
“간편성” - 컵속에 모든 음식이 담겨있다.
“Healthy Food - 신선한 야채로 영양의 밸런스를 맞춘다.
*선택이유
바로 조리해서 따뜻하지만 값이 저렴 차별화전략
컵밥이란 새로운 시장 틈새시장, 선점우위효과
학교 내에서 점심시간마다 무엇을 먹을지 고민하게 된다. 교내외에 이미 여러 식당들이 있지만, 학생들의 입맛을 맞추기 어렵고 메뉴가 다양하지 못해 만족하지 못하는 경우가 많다. 또 간단히 먹기 위해서는 도시락이나 김밥, 샌드위치 등을 먹게 되지만 만든 지 오래되어 식어버린 음식이기 때문에 끼니를 때우기 위해서만 먹을 뿐이고 소비자의 욕구를 충족시키기 어렵다. 이에 따라 바로 조리해서 만든 따뜻한 음식을 식당가격보다는 싸게 만들어 차별화전략을 쓰고, 컵밥이라는 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 만들어서 틈새시장을 잡을 수 있고, 학교근처에는 없는 컵밥업체로써 선점우위효과를 볼 수 있을 것이라고 예상한다.
2-4. 사업목표:
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2016.09.22
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