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[1인식당 사업계획서] 1인고객 타겟식당 (혼자 먹어도 편안한 시스템) 창업 사업계획서
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1인식당 창업 사업계획서
INDEX
1. 사업의 개요
1-1 사업컨셉과 사업목적
1-2 사업전략
좌석배치
2. 서비스 청사진
3. STP 분석
Segmentation Targeting
Positioning
4. SWOT 분석
5. 사업 프로세스
5-1 파워 요소 (서비스 패키지)
5-2 욕구분석
5-3 서비스 경쟁전략(가치)
5-4 환경분석
5-5 관계전략
6. 사업 수익성분석
6-1 재무전략
6-2 추정손익분석
7. 결론
■
공유된 목적
WIN
WIN
■
공유된 목적
많은 사람의 욕구
설문조사
문화
고객의 목적
창조
경영진의 목적
혼자먹어
味安
혼자 먹어도 편한 식당이 있었으면 좋겠다
혼자 먹어도 편안한 문화와 시스템의 창조
■
공유된 목적
시스템
01
사업의 개요
1-1 사업컨셉과 사업목적
바쁜 일상 속에서
매 끼니를 누군가와 함께 한다는 것이 점차 어려워지고 있다
하지만
아직은 혼자서 식사하는 것에 다소 부끄러운 느낌을
갖는 사람들…
혼자서 식사를 해도 편안한 문화를
가진 식당을 만들자.
01
1-1 사업컨셉과 사업목적
우리나라는 혼자 밥 먹는 사람을 불쌍히 본다. 때문에 먹는 사람도 주위 시선이 신경 쓰여 식사 내내 불편하기도 하고 식사를 그냥 포기 해 버리는 사람이 대부분이다.
혼자서 식사를 해도 편안한 문화를
가진 식당을 만들자.
사업의 개요
01
1-2 사업전략
사업의 개요
01
사업의 개요
사업의 개요
01
0
사업의 개요
01
사업의 개요
■
사업서비스 청사진
입 장
메뉴선택
계산
발 권
착 석
대 기
식 사
퇴 장
토큰입력
고객행동
지원 프로세스
지원 종업원
현장 종업원
메뉴
프로그램
메뉴
프로그램
서 빙
컴퓨터
TV
책 등
조 리
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2016.10.11
42페이지
