1. 설빙 브랜드소개
(1) 설빙소개
(2) 경영철학
2. 설빙 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 설빙 경영전략
4. 설빙 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
5. 설빙의 현 문제점과 해결방안 제언
(1) 문제점 1
-] 해결방안 제언
(2) 문제점 2
-] 해결방안 제언
6. 설빙 미래전략제언
[목차]
1. 설빙 브랜드소개
· 2013년 4월 부산에서 시작
· 1년 만에 100여 개의 점포 돌파
· 2014년 3월, CJ와 식자재 공급계약
(3월 딸기빙수 개발, 매달 10톤씩 딸기 공급)
· 대표메뉴 : 인절미빙수 토스트
딸기빙수, 망고빙수
(1) 설빙 소개
혁신적인 메뉴 개발과 끊임 없는 도전으로
우리나라 전통 식재료를 활용한
창의적이고 대중적인 디저트 제공
세대가 공감하는, 머물고 싶은 공간을 만들고자 노력
(2) 경영철학
2. 설빙 SWOT분석
Strength
- 도심 상권 중심에 위치
- Well-being 디저트
- 가을, 겨울을 겨냥한 신제품 출시
- 다양한 연령대의 고객층
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2017.10.27
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