테이크아웃 전문
푸드트럭
사업계획서
INDEX
1. 사업아이템 소개
(1) 사업개요 및 경영철학
(2) 창업목표
2. 사업추진배경
3. 구체적인 사업계획
4. 시장현황분석
(1) 예상시장규모
(2) 예상 시장점유율 및 예상매출
5. 고객분석과 경쟁자분석
(1) 예상고객 조사
(2) 경쟁자 분석
6. 사업의 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
7. 마케팅전략 수립
(1) 포지셔닝 전략
(2) 마케팅 4P전략 기획
- Product (제품전략) 기획
- Price (가격전략) 기획
- Place (유통전략) 기획
- Promotion (프로모션전략) 기획
8. 사업운영전략
(1) 푸드트럭 차량확보
(2) 홍보전략
(3) 메뉴개발
(4) 이벤트전략
9. 사업일정 계획표
10. 재무계획
(1) 예상소요자금
(2) 예상매출액
11. 사업 기대효과 및 전망
1. 사업아이템 소개
(1) 사업개요 및 경영철학
본 사업은 고객만족에 중점을 둘 것이다. 구체적인 사항은 청결과 서비스 정신이다. 먹거리 장사이고, 아침식사의 주 타깃 층이 여대생이기 때문에 청결은 빠뜨릴 수 없이 중요한 사안이다. 또한 매일 먹는 아침식사이기 때문에 친절한 서비스를 통해 단골손님을 확보하는 것이 중요하다. 또한 테이크아웃 맥주에서도 마찬가지로 청결과 서비스 정신을 강조할 것이다. 또한 스피드를 강조하는데, 등교시간에 시간에 쫓기면서 식사를 하지 않도록 최대한 빠르게 제공될 수 있도록 해야 하고, 맥주와 안주도 최대한 빨리 제공해서 기다리는 시간이 없고 빠르고 간단하게 즐길 수 있도록 할 것이다.
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2019.04.20
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