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풀무원 기업경영분석
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Ⅰ. 생지향 식품 사업 / (주)풀무원
1. 사업 소개
1984년 법인으로 전환한 후 기업의 미래상을 자연건강생활기업으로 설정, 80년대 이후 환경문제에 대한 세계적 이슈를 기업 내부로 받아들여 종합식품회사에서 환경보호기업으로 그 모습을 거듭나고 있는 사업이다.
1) 연혁
① 1980년대 - 80년대의 신화, 안전식품의 대명사 ‘풀무원’
우리가 흔히 일상식탁에서 접하는 식품 중 제조와 유통과정이 비위생적으로 처리되는 두부와 콩나물을 신선하고 위생적으로 제조해 포장화하여 냉장유통(콜드체인시스템 )시키면서 우리의 식품산업에 큰 획을 그었다.
② 1990년대 - 종합식품회사로의 도약
기존에 단지 일상 대용식으로서 오래 보관할 수 있는 건면(乾麵)이 대부분이었던 국수시장에 생면(生麵)개념을 최초로 도입, 우리의 전통음식을 과학화하여 어머니의 손맛 그대로는 재현하여 상품화 하는 등 종합식품회사로의 면모를 갖추었다.
③ 2000년대 - 생지향식품 전문회사로의 발전
20여년을 한결같이 지켜온 내가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다는 슬로건 아래 '안전성에 논란이 있는 원료는 사용하지 않는다'라는 제품 제조원칙을 준수하여 2000년 8월 NON-GMO를 선언, 식품 본래의 맛과 영양을 최대한 살려 제조하고 제품의 신선함까지 고객이 전달받을 수 있도록 유통되는 생지향 식품 전문회사로 발전하고 있다.
2) 비전
① 식품에 질의 개념을 도입, 새로운 생지향식문화 선도
② 인간은 물론 자연까지도 고객으로 생각하는 경영
③ 최고의 제품과 서비스를 제공하는 자연건강생활기업
2. 기업의 환경 분석(SWOT 분석)
1) 외부환경
기회(Opportunities)
위협(Threats)
-Society (사회)
식품 안정성 중요시 -> 보건성식품 유리
-Competition (경쟁)
확고한 국내시장 점유율, 해외시장 개척에 따른 시장다변화 및 확대 가능성
-Economy (경제)
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2011.03.10
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