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대학생의 식생활 문제 해결방안
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대학생의 식생활 문제점과 해결책
1. 대학생의 식생활의 문제점
1) 식사를 불규칙적으로 한다 (아침밥을 먹지 않는다)
일반적인 대학생은 매우 바쁩니다. 매 끼니의 식사는 자신의 건강을 만들어 가는 가장 중요한 것이데도 불구하고 바쁘다는 이유 하나만으로 식사를 제대로 하지 못합니다. 특히 아침식사의 경우에는 많은 학생들이 먹지 않습니다. 왜냐하면 많은 과제와 바쁜 하루생활로 인해서 일반적으로 늦게 잠자는 대학생들은 아침을 먹을 바에 차라리 조금이라도 잠을 더 자는게 낫다고 생각하기 때문입니다.
특히 자취를 하는 학생들은 아침마다 밥을 차려서 먹을 시간도 부족하고 귀찮은 것도 있어서 아침을 거르는 경우가 많습니다. 아침밥을 먹지 않을 경우에는 두뇌회전도 둔해지기 때문에 대학생들의 수업효과나 이해력 등이 떨어집니다. 또한 아침밥을 먹지 않으면 점심과 저녁 때 폭식을 하는 경우가 잦아지므로 위에도 상당한 부담감을 줍니다.
2) 불균형적인 영양소 섭취
대학생들은 집에서보다 밖에서 대부분의 식사를 합니다. 다양한 음식을 먹
어야 하는 것이 원칙이지만 시간상, 또 주변 음식점의 여건상 종류에 따라 먹을 수 있는 음식이 한정되어 있습니다. 바빠서 아침은 먹지 않고 점식과 저녁을 모두 밖에서 해결하는 대학생의 경우 본인이 식사 선택에 세심한 주의를 기울이지 않는다면 식사로 충분한 영양을 섭취하기는 어려워 집니다.
3) 서구화되는 식생활
식생활이 서구화됨으로써 대학생들도 역시 피자, 햄버거, 치킨 등의 패스트푸드, 인스턴트 식품의 섭취가 증가했습니다.
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2011.03.10
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