목차
1.노인의 영양요구
2.노인의 영양 부족 위험요인
3.노인의 영양장애를 급복하기 위한 간호지침
(1)지속적으로 관찰하고 사정한다.
(2)미각과 후각의 감소를 보완한다.
(3)음식을 맛있게 보이도록 한다.
(4)사회적 상호작용을 장려한다.
(5)외부지원에 관한 정보를 제공한다.
4.노인의 영양과 관련된 건강문제
(1)골다공증
(2)영양성 빈혈
(3)비만
(4)고혈압
(5)당뇨병
(6)작은 소변
노인의 영양관리에 대해서
1.노인의 영양요구
-인간이 질병을 앓고 있을 때 영양욕구를 충족시키는 것이 중요해 간호사는 대상자의 건강을 유지, 증진 시키기 위해 영양요구를 적절히 충족시키기 위해 도와줘야 한다.
-사람의 에너지 요구량은 다양해 연령, 체격, 활동, 환경의 온도, 성장, 성별, 영양장애, 정서상태, 음식섭취 등의 영향을 받는다.
-영양소는 신체기능에 필요한 요소로 물, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등이다.
-영양권장량은 인간이 건강을 유지하기 위해 요구되는 영양소의 요구량을 의미한다.
-에너지 요구량은 탄수화물, 단백질, 지방대사에 의해 공급되며, 물은 영양소가 흡수되고 운반되기 위해 액체상태를 유지하는데 필요하며, 비타민, 무기질은 에너지를 생산하는지 않지만 에너지를 생산하는 반응에 관여한다.
2.노인의 영양 부족 위험요인
(1)위험요인
①부적절한 음식섭취(알코올중독, 식욕부진, 저작과 연하문제, 우울, 치매, 당뇨)
②빈곤
③사회적고립
④급만성질환(우울, 치매, 당뇨, 신경계 장애, 폐질환, 외과적 수술)
⑤장기간 약물사용
⑥의존, 불능(신체적 기능감소, 식사기술의 장애, 음식구입 준비의 어려움)
⑦80세 이상 고령
⑧미각과 후각 기능의 손상
⑨배우자의 사별
(2)영양부족 주요지표
①체중감소:1개월간 5%이상 감소, 3개월간 7.5%이상 감소
②저체중/과체중:표준체중에 비해 20%이상 적거나 많은 체중
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2011.06.13
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