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본 자료는 세계 농식품체계의 특징과 문제점에 대해 정리한 자료로 이에 대한 대안으로 자급자족 및 로컬푸드를 제시한 시사적인 자료임
[학과]
교양학과, 경영학과
[과 목 명]
세계지리탐구, 이문화 경영
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1. 세계농식품체계란의 개념
2. 세계농식품체계의 문제점
3. 결론 및 대안제시 |
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2. 세계농식품체계의 문제점
문제점은 다양하다. 가장 우선할 것은 식품안전 위협의 문제이다. 기본적으로 먹을거리는 인간의 건강과 생명에 직결되는 것으로 식품안전의 보장은 매우 중요한 요소이다.
이런 식품안전에 대한 위협과 안정성의 결여되어 있다. 또한 이윤 극대화와 비용절감을 추구하는 농식품 기업들의 식품 생산 및 유통 방식 때문에 치명적인 식품사고가 발생한다. 대량생산, 대량공급을 위해 식품안전에 대한 규제나 점검을 소홀히 하며 간과하는 경우들이 많이 발생한다는 것이다.
두 번째로 식량수급 불안정의 문제이다. 제 3세계 농민들의 식량 곡물 생산물은 수출 지향형 환금작물로 전환을 강요해 미국, 캐나다와 같은 나라로부터 밀, 옥수수 등 주식을 수입하는 상황으로 국제 농산물 가격이 변동할 때 만성적인 식량위기에 노출되는 심각한 문제를 안고 있다. |
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2012.03.07
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