서비스의 품질(quality of service)이란 서비스의 목적성취를 위해 가장 바람직한 것으로 생각되는 방법 ․ 기법 ․ 절차들을 일선 업무자가 얼마나 적절히 활동하였는가를 나타내는 것이고, 소비자(클라이언트) 입장에서 보면 소비자만족 수준을 반영하는 것이다. 이러한 서비스의 질을 관리 ․ 개선하기 위하여 우선 서비스의 질을 다양한 측면에서 고찰하는 노력이 필요하다. 본 자료에서는 사회봊기현장에서 품질관리의 장단기 관리방안에 대해 논의해보고자 한다.