|
|
|
|
|
 |
|
이탈리아의 식문화
|
|
|
 |
이탈리아의 식문화
차례
Part 1. ‘ITALY’
기본정보, 문화적 특징
지리적, 기후적 특징
기본정보, 문화적 특징
기본정보
국가명 : 이탈리아
위치 : 유럽남부, 지중해 연안
이탈리아 반도
수도 : 로마
종족구성/언어 : 이탈리아인/이탈리아어
종교 : 로마 카톨릭(90%)
문화적 특징
다양한 문화 예술, 건축물, 음식 문화, 패션 등으로 세계적 문화국가로 불리고 있다.
사회적으로 처음 만나는 사람에게 인사보다 출신 지역을 물어볼 정도로 지역감정이 심하다.
독립성이 뛰어나다.
북부와 남부간 외모, 성격 등의 차이가 심하다.
태어날 때부터 카톨릭 교도가 되지만, 종교에 대한 열의는 대단하지 않다.
지리적, 기후적 특징
지리적 특징
지중해 중앙부, 북서에서 남동으로 약 1200km에 걸쳐 장화 모양을 한 반도와 시칠리아·사르데냐 두 섬으로 구성된다.
국토 면적은 301230㎢이며, 산지와 구릉이 풍부하고 평야는 전 국토의 5분의 1에 불과하다.
동 지중해와 서 지중해의 사이에 위치하여, 자연 문화면에서 순수한 유럽형을 이루며, 동시에 지중해 지역의 특색을 가장 잘 나타낸다.
기후적 특징
기본적으로 지중해성 기후를 띈다.
북부 이탈리아 는 아페니뇨 산맥의 영향으로 대륙성 기후를 나타낸다.
남부 이탈리아 해안 지방과 시칠리아 섬은 전형적인 지중해성 기후를 띈다.
Part 2. 이탈리아의 식문화
이탈리아 음식의 특징
지역별 특징
식사예절
이탈리아 음식의 특징
.... |
|
|
|
 |
 |
스페인,이탈리아,포루트갈,그리스음식문화,세계.. |
|
[세계의 음식문화] 이탈리아의 음식문화 |
|
식문화,미주식문화,유럽식문화,식문화이해 |
|
프랑스 음식의 문화 |
 |
코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 .. |
|
종교와 식문화 |
|
식생활과 식문화 및 문화 |
|
조선시대 식문화의 변천사 - 주변민족 국가와의.. |
|
식문화의 특징에 대해 서술하시오 |
|
중국_발_멜라민_사태의_실태와_우리의_식문화_.. |
|
식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산.. |
|
세계 식문화 - 핀란드의 소개와 식문화 |
|
중국 식문화,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,.. |
|
한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2013.05.01
22페이지
