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자원생물학
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자원생물학 리포트
-산림자원-
주제: 리그닌의 기능과 활용
※서론-리그닌이란
셀룰로오스 및 헤미셀룰로오스와 함께 목재의 실질(實質)을 이루고 있는 성분을 말한다.
화학구조는 명확하지 않으나 C18H24O11과 C40H45O18 사이라고 추정하고 있다. 침엽수에 25∼30 %, 활엽수에 20∼25 % 정도 함유되어 있다. 하등식물과 수중식물에서는 발견되지 않으므로 육상 고등식물의 진화발생과 깊은 관계가 있는 것으로 보고 있다. 리그닌의 함량은 목재의 채취 부위가 상부로 갈수록 적어지고 심재부(心材部)가 변재부(邊材部)보다 많으며, 추재부(秋材部)가 춘재부(春材部)보다 많다. 리그닌의 발색반응(發色反應)은 목질화의 진행 상태 및 침엽수와 활엽수의 식별에 중요한 자료가 된다. 리그닌은 펄프공업의 부산물로 배출되어 심각한 공해문제가 되고 있으며, 현재 리그닌의 이용에 관한 많은 연구가 진행되고 있다.
※본론-리그닌의 기능과 활용
1.항암효과
九州대학의 조교수는 「리그닌은 암을 퇴치한다」고 하는 대담한 표제로 기사를 발표하였다.
리그닌 야채류보다는 목재의 쪽에 더 많으며 목재에는 약 37% 정도의 리그닌이 들어 있다. 또한 무우, 당근, 우엉 등의 근채류에도 비교적 많이 들어 있다. 무우나 당근 등을 잘게 썰어서 1, 2일 방치해두면, 리그닌이 3배정도로 붇는다. 이매 메티오닌이라고 하는 아미노산이 있으면 10배 정도로도 붇는다. 그것은, 근채류가 잘게 썰어졌기 때문에 생긴 손상과, 그 위에 미생물에 의해서 생기는 2자적 손상을 막기 위해서의 보호물질로서 리그닌이 생겼기 때문이다. 이와 같은 리그닌을 손상리그닌 이 라고 한다. 그리고, 이 리그닌을 암을 이식한 쥐에 주면, 암의 증식이 현저하게 억제된다는 것을 알아냈다.
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2013.05.01
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