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수입 생수가 인기를 끌면서 일부 특급호텔이나 청담동 레스토랑에나 있던 워터 바(water bar) 가 백화점에도 등장했다.신세계백화점은 부산 센텀시티에 워터 바 를 설치한 데 이어 오는 8월 강남점과 영등포점에도 워터 바를 열기로 했다고 30일 밝혔다. 와인 바의 소믈리에처럼 워터 바에는 생수 소믈리에가 필수다. 센텀시티 워터 바에선 2명의 생수 소믈리에가 고객들에게 생수의 특성,기능,마시는 법 등을 자세히 설명해주며 고객들은 100여종의 생수를 시음하고 구매할 수 있다. 신세계가 워터 바를 늘리는 것은 수입 생수 매출 신장률이 2007년 30%,지난해 51%에서 올해는 80%에 이를 것으로 예상되기 때문.국내 생수 시장이 지난해 5000억원 규모로 해마다 10% 안팎 증가하는 데 비해 가파른 신장세다. 신세계에선 수입 생수가 전체 생수 매출의 33%를 차지하고 있다. 수입 생수 판매량은 피지워터 (500㎖ · 1500원) 에비앙 (500㎖ · 1200원) 휘슬러 (500㎖ · 1800원) 페리에 (330㎖ · 1980원) 등의 순이다. 2007년 추석 선물로도 등장한 피지워터는 1.5ℓ짜리 6개들이 가격이 23만원에 달했지만 당시 충무로 본점과 강남점에서 50세트가 팔렸다.
SKKU Economics Dasan Finance Club
생수 시장
Market Fluctuations
이제는 물이 단순하게‘갈증을 해소하는 것’이 아니라
스타일과 취향에 맞게 골라 마시는 음료의 대명사가 되고 있다.
Market fluctuations
트렌드의 변화.
웰빙 열풍이 불기 시작했다.
코카콜라는
2004년 최초로 경쟁사 펩시에게 밀렸다.
변화를 읽지 못한 황제
때문에
Coca-Cola s crisis
Coca-Cola s crisis
때문에 코카콜라도 변해야 했다.
Change is needed
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2013.05.08
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