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유럽의 제국 정책과 설탕과의 관련성
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유럽의 제국주의 정책과 설탕과의 관련성
: ‘설탕이 아메리카와 아프리카 두 대륙을 잡아먹었다.’
- 목 차 -
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 사탕수수의 전래
2. 설탕소비의 변화
3. 제국주의 정책
Ⅲ. 결 론
Ⅰ. 서 론
우리 주위를 둘러보면 설탕이라는 것을 쉽게 접할 수 있다. 다양성을 가진 이 설탕은 언제부터 먹기 시작했을까 또한 설탕이 유럽과 아메리카와 아프리카와는 어떤 관련이 있으며 그것이 왜 문제가 되고 어떤 식으로 두 대륙을 이용했을까 당신들은 이런 생각을 해 본적이 있는가 나는 설탕이라는 존재를 그냥 무심코 지나쳐 버렸다. 이제 내가 무시해버렸던 설탕에 대해 자세히 소개해 보고자 한다.
같이 고민해 보는 시간이 되었으면 좋겠다.
Ⅱ. 본 론
1. 사탕수수의 전래
우리가 부르는 설탕은 정제된 탄수화물 생산품인 가공된 자당으로 사탕수수가 주원료인데 이것은 아주 고대 뉴기니에서 처음으로 재배되기 시작했다.1)1) 식물학자 아쥐웨이저와 브랜디즈
기원전 8000년경 첫 번째 확산이 있었고 그로부터 2천년 뒤에 필리핀과 인도로 전파되었다. 기원전 400년 경 인도의 한 문서에 설탕에 관한 언급이 처음으로 등장한다. 처음 설탕의 존재를 안 유럽인은 기원전 327년 동방원정에 나선 알렉산더 대왕의 병사들에 의해서였다.2)2) 네아르쿠스 장군은 인더스 강 입구에서 유프라테스 강 어구로 향하면서 “인도에서 자라는 갈대는 벌의 도움이 없이도 꿀을 만들어 낸다. 그 식물은 열매를 맺지 않지만 대신 그 즙으로 마취시키는 음료수를 만들어 낸다”고 하였다.
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2011.03.11
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