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식자재 박람회 기획안
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FISK 박람회 기본 기획(안)
Food Ingredients Show of Korea 2010
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Story
국내 처음으로 시도되는 B2B 식품,외식산업, 식자재 박람회개최를 진심으로 축하드리며 환영합니다!
FISK가 몇년전에만 개최되었으도…..
3
100. 기본 방향
200. 분석 현황
300. CONCEPT
400. 행사 기본 계획
500. 프로그램 계획
600. 운영 계획
700. 홍보 계획
800. 추정 예산 계획
CONTENTS
4
CONTENTS
100. 기본 방향
110. 중점 Point
120. 외식업계
5
100. 기본 방향
“건강, 안전, 안심”
외식업계 최대의 경쟁력은
현대 소비 패턴
‘양질의 식자재’는 ‘경쟁력’이다!
110. 중점 POINT
6
양질의 식자재 확보
경쟁력있는 식품/외식업계로 거듭
가치
주체
범위
대외적
경쟁력
부재
당면위기
도래
원가상승
장기불황
해외판로
부재
아이템
부재
외식업계 패러다임
해결과제
100. 기본 방향
120. 외식업계 : 업계의 위기- 당면 과제
7
행복한 상생의 장 마련
FISK
박람회
만남의 장
유통의 장
업체간
연계강화
의장
수출 확대
의장
외식업체
생산업체
가공업체
서비스업체
네트워크 구축 및 연동
농수축산물 식품, 외식산업 교류의
장으로써 B2B의 새로운 장르를
여는 박람회
박람회를 연계한 전자상거래
패키지로 경제 활성화 기여
B2B
100. 기본 방향
131. 외식업계: 당면과제 - 대내적 목표
8
가공식품
수출
해외
공급원
확보
해외 바이어
유치
농수축산물
수출
전국의 박람회 개최 행사 중
경기활성화에 기여하는
유일한 상거래 박람회
B2B를 통한 상생으로 성장
새봄을 여는 강화
실물경기악화 상거래 비지니스성장
박람회 장을 중심으로 한
전국 최고의 유통의 장으로 발돋움
100. 기본 방향
132. 외식업계: 당면과제 - 대내적 목표
9
“2010 위기극복 경기활성화 박람회”
100. 기본 방향
140. 박람회 성공 전략
10
Identity 측면
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2011.04.20
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