양식 체험
차 례
4. 메인
가장 큰 비중을 차지
안심, 등심, 등을
사용
5. 디저트
식사 마치는 음식
아이스크림, 푸딩, 커피
녹차 등이 제공
1. 전채요리
처음 나오는 요리
입맛을 돋구기 위한
역할을 함
새우,멜론, 캐비어 등등
2.스프
많이 먹으면
다음요리에 지장을
주므로 양을 적게
해서 줌
3.샐러드
치킨,참치,
양배추,양상추
음식 나오는 순서
레어
전혀 익지 않은
날고기
고기를 잘랐을 때
핏물이 흐름
미디움
레어와 웰던의 중간
겉은 익었고
속은 조금 덜 익음
웰던
완전히 익혀진 고기
퍽퍽한 느낌
◈ 맑은 스프 - 야채, 게살, 감자,
브로콜리 등
◈ 불투명 스프 - 크림, 양송이,
옥수수 등
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2012.03.22
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